saint joseph rouge 2023 dard et ribo W14-15-toscana3card il “Myosotis”

il “Myosotis”

Côte Rotie

Secondi di carne bianca

ben strutturato ed eppur carezzevole al palato

Il naso regala sentori di frutta a polpa gialla ed esotica

saint joseph rouge 2023 dard et ribo W14-15-toscana3card il “Myosotis”Rubino. Al naso ricco e articolato; emergono, in particolare, sentori di frutti neri, note floreali di rosa e toni speziati. Al palato denso, di corpo pieno, appagante. Il Saint Joseph Rouge a firma Dard et Ribo nasce da da vecchie vigne piantate su pendii con terreni granitici; fermentato spontaneamente e affinato in botti da 500 e 600 litri, non n filtrato n chiarificato. All'assaggio si rivela, poi, vivace, energico, vivido; , in sostanza, un rosso